DIANA CANAS: MESTRE CERVEJEIRA



Com formação na área de biologia e depois de alguns anos a trabalhar como mestre cervejeira, a história da Diana na Nortada começa com uma experiência de 6 meses na cidade de Berlim, onde se juntou à elite e continuou a sua aprendizagem na melhor escolha do mundo de mestres cervejeiros – VLB – sendo a primeira pessoa portuguesa com esta formação. Quem a conhece ou passa pela nossa Fábrica já não estranha vê-la sempre a correr de um lado para o outro com um sorriso na cara, enquanto domina milhares de litros de cerveja em produção e prepara as fornadas que ainda estão para vir. Para além do espectáculo e vida que traz à Fábrica, é com grande orgulho que temos esta mulher imparável a liderar a nossa equipa. Agarra-te bem porque mais estilos estão para chegar neste vendaval de sabor!

"Desde o primeiro gole de cerveja artesanal que fiquei fascinada pelo mundo da cerveja. As possibilidades no desenvolvimento de novos estilos são infinitas, e o equilibrio entre criatividade, qualidade e tradição é algo que adoro no meu trabalho e torna ainda mais saborosa a cerveja que tenho o prazer de produzir!"

Morada

Rua de Sá da Bandeira 210
4000-427 Porto

Contactos

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Horário

2ª: FECHADO
3ª – 5ª: 12:00 – 00:00
6ª – SÁB: 12:00 – 02:00
DOMINGO: 16:00 – 00:00

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