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Captain Hops - Cerveja Nortada

Captain Hops

Kveik IPA

Captain Hops

Um tsunami de aromas de laranja e tangerina, resultantes da fusão da levedura nórdica Kveik com o lúpulo Mandarina Bavaria. Ao beber esta cerveja estás a apoiar na luta pela conservação dos oceanos!

Design por @questbydesign

Cor
Amargor
Hoppiness
Maltiness
Corpo
Alc. 6
IBU 65
Temp. 2º-7ºC
Escola Americana
Ingredientes Àgua, Malte de Cevada, Aveia, Lúpulo e Levedura

Notas de Prova

A Captain Hops é uma IPA de personalidade. Apresenta uma linda coloração âmbar claro no copo. Intensos aromas cítricos (remetendo a tanjerina e laranja) se complementam com aromas de especiarias e flores. Na boca, o corpo é médio-baixo. Possui amargor médio-alto imponente, com um dulçor baixo dos maltes. Repetem-se as notas cítricas, com um destaque maior para as notas condimentadas (remetendo a pimenta branca). O aftertaste apresenta-se com amargor persistente, porém agradável e convidativo.

Food Pairing

Tarte de laranja. Pato com laranja. Queijo de cabra

Processo de Produção

Cerveja IPA fermentada com levedura Kveik, de origem nórdica. Essa levedura fermenta extremamente rápido em temperatuas mais elevadas (aproximadamente 40ºC), conferindo notas de laranja e tanjerina. Lúpulo utilizado é o Mandarina Bavária, que adiciona mais citricidade ao perfil aromático da cerveja ajudando a enfatizar os aromas que a levedura produz. O destaque é para a levedura

Ao beber esta cerveja estás a apoiar a Surf Rider Foundation na luta pela conservação dos oceanos. Por cada garrafa vamos contribuir com 0,10€ para esta causa!

Como é capitão, toca a ajudar?