Captain Hops
Kveik IPA
Captain Hops
Um tsunami de aromas de laranja e tangerina, resultantes da fusão da levedura nórdica Kveik com o lúpulo Mandarina Bavaria. Ao beber esta cerveja estás a apoiar na luta pela conservação dos oceanos!
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Notas de Prova
A Captain Hops é uma IPA de personalidade. Apresenta uma linda coloração âmbar claro no copo. Intensos aromas cítricos (remetendo a tanjerina e laranja) se complementam com aromas de especiarias e flores. Na boca, o corpo é médio-baixo. Possui amargor médio-alto imponente, com um dulçor baixo dos maltes. Repetem-se as notas cítricas, com um destaque maior para as notas condimentadas (remetendo a pimenta branca). O aftertaste apresenta-se com amargor persistente, porém agradável e convidativo.
Food Pairing
Tarte de laranja. Pato com laranja. Queijo de cabra
Processo de Produção
Cerveja IPA fermentada com levedura Kveik, de origem nórdica. Essa levedura fermenta extremamente rápido em temperatuas mais elevadas (aproximadamente 40ºC), conferindo notas de laranja e tanjerina. Lúpulo utilizado é o Mandarina Bavária, que adiciona mais citricidade ao perfil aromático da cerveja ajudando a enfatizar os aromas que a levedura produz. O destaque é para a levedura
Ao beber esta cerveja estás a apoiar a Surf Rider Foundation na luta pela conservação dos oceanos. Por cada garrafa vamos contribuir com 0,10€ para esta causa!
Como é capitão, toca a ajudar?