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Cerveja artesanal India Pale Ale - com aromas tropicais | Nortada

India Pale Ale

Lupulada, amarga e tropical

Do lúpulo usado para conservar a cerveja artesanal nas viagens dos Britânicos até à India, chega um estilo que é um vendaval de amargor e aromas tropicais. Infelizmente tivemos de abortar o transporte marítimo… já não podíamos com os Piratas!

Cor
Amargor
Hoppiness
Maltiness
Corpo
ALC 6
IBU 50
TEMP 5-7º
Escola Americana
Lúpulos Citra, Cascade, Simcoe e Mosaic

Notas de Prova

Com uma cor dourada e espuma densa, a IPA é extremamente aromática, com notas de frutos tropicais. Bastante lupulada, esta cerveja artesanal frutada destaca-se pelo seu sabor intenso e amargor acentuado.

Food Pairing

Comida picante, com muitas especiarias, caril e sobremesas extremamente doces.

Processo de Produção

A mistura de três maltes traz à cerveja artesanal corpo e sabor, partilhando o protagonismo com a combinação dos lúpulos dos tipos Citra, Cascade, Mosaic e Simcoe, que são adicionados tanto na ebulição como no dry hop, para intensificar os aromas. Não é filtrada ou pasteurizada.