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Coffee Remix - Cerveja Nortada

Coffee Remix

Extra Strong Bitter

Remistura do estilo com infunsão de café

Porque os melhores clássicos merecem uma remistura, pegámos na Extra Strong Bitter e carregamos com uma infusão de cafés especiais. Assim chega a Coffee Remix, um single com notas clássicas de caramelo, toffee e amadeirado, às quais o café se junta em harmonia perfeita. Juntas-te à festa?

Cor
Amargor
Hoppiness
Maltiness
Corpo
ALC 6,1
IBU 40
TEMP 2-6º
ESCOLA Britânica
Matérias Primas Água, Malte de Cevada, Café, Lúpulo e Levedura

Notas de Prova

Típico estilo inglês produzido com ingredientes provenientes de Inglaterra, como qualquer Bitter deve ser. Com um cold brew de café especial da Costa Rica procura combinar os aromas tostados e maltados da ESB com o perfil aromático intenso do café. Obviamente, sem esquecer o armargor característico, como pede este estilo cervejeiro.

Food Pairing

Carnes assadas, Fish & Chips. Queijos gouda, queijo azul e parmesão

Comentário Cervejeiro

“A ideia foi brincar com infusões de cafés especiais
a frio, método conhecido como cold brew. Extraímos
os aromas e sabores intensos dos grãos de cafés, especialmente selecionados e torrados para esta cerveja. Esta infusão procura o equilíbrio entre o estilo clássico inglês e uma infusão altamente aromática e equilibrada de cafés.” - Ramon Garcia

“O meu agradecimento à Cerveja Nortada por esta incrível oportunidade que me foi proposta! Este projeto foi uma novidade para mim, então tentei dar o máximo de vida à minha visão de uma cerveja completamente inovadora, que quebra com o expectável. A Coffee Remix é diferente, com um toque de café, e foi mesmo isso que tentei transmitir com o design que desenvolvi!”

Nuno Domingues